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得意な料理

こんにちは。イギリス在住会議通訳者の平松里英(rielondon)です。

今回は得意な料理についてお話ししたいと思います。

私実は家でほとんど料理しなくなってしまったんですけれども
料理が嫌いってことではないんですよね。

夫が作ってくれるので。

「作るよ」って言っても「僕が作るから」って言ってくれるので
なかなか作る機会がなくなったっていうのが本当のところなんですけども。

でも得意な料理は日本食以外ですと、ラザニアですね。

このラザニアのレシピっていうのも2〜3種類あるんですけど
大体いつも作る時は同じで。

ロザンナさんのイタリア料理のレシピブックに載っていた
20年以上前に買った本がまだ手元にあって
ロザンナさんに会った時に「まだ使ってますよ」って言ったら
「あ〜そう!!」とか言われて、「でも離婚したけど」って言ったら
「それ私のせいじゃないからね」って言われた覚えがあるんですけどね。

その時の普通のミートラザニアのレシピを使ってます。

これがすごく評判がいいですね!

自分で言うのもなんですけど。

ベシャメルソースの中にちょこっとチーズを入れたりとかしてますね。

 

それ以外ですと私割と焼き菓子とかが得意なんですよ!

タルトですかね。タルトとかパイ…りんごのパイなんか。

イギリスとアメリカと違いますけど。

結構作ったりするので得意ですね。

ほとんど自分で食べちゃうんですけど。

イギリスはクッキングアップルといって日本ではなかなか見ないタイプ、
すぐ火が通る、そしてすごく酸っぱいので
普通に剥いて食べるには向いていないリンゴがあるんですよ。

ちょっとゴツゴツした感じの青リンゴの大きいのなんですけどね。

それがイギリスではたくさんあるし、今ちょうど季節なので。

 

あ!今年まだ一個も作ってない!

 

ちょっと出張行って帰ってきたら早速りんごタルトを作ろうかなと思います。

不思議ですよね「りんごタルト」っていうんだけど、蓋があるのちゃんと。

パイなんですよ、いわゆる。パイなんだけど、apple tartって言いますね。

 

また作ったらアップデートしますね!

 

ではでは〜!

 

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