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013.マフィンの話(今月のテーマ「FOOD」食べ物について)

こんにちは。イギリス在住会議通訳者の平松里英(rielondon)です。

今回はマフィンの話ですが、そこから朝食の話題へと広がっていきます。
イギリスの”マフィン”は日本で言う”イングリッシュマフィン”で、甘くないものです。
さらにイギリスでは、マフィンに似た”クランペット”というものもあるのですが、アメリカではなかなか無いようで…マフィンとクランペットの違いから、イギリス、アメリカならではの食べ物、ジャムについての話など、話題満載でお届けします!

この番組ではイギリスやアメリカの英語表現や現地での様子についてご紹介いたします。
また、英語の勉強に関するご質問やご相談を受け付けています。
Webサイトのお問い合わせページ(https://www.rie.london/contact)からどうぞ!

里英
ロンドン発・英語よもやま話、イギリスの会議通訳者の平松里英です。いつものようにアメリカはテキサス州からレギュラーゲストをお迎えしています。
はな
こんにちは、ランサムはなです。
里英
こんにちは〜
はな
こんにちは
里英
今週のテーマは、マフィン。
はな
マフィン?はいはい…
里英
マフィンですね。
はな
あのお菓子っぽいやつでしょ?甘い。
里英
マフィン?
はな
うん、違うんですか?
里英
う〜んと、微妙ですね。Yes & No って感じですね。
はな
あ、そうですか。
里英
イギリスも映画だとかドラマだとかで、かなりアメリカの影響が入ってますよね?なのでマフィンっていったらそういう甘いやつ、いわゆるカップケーキのちょっと大きいみたいな。
はな
そうそう、ちょっと甘いカップケーキみたいなやつ。
里英
ね、ありますよね。あれが出てくること多くなりましたけど。日本でもイングリッシュマフィンって言うじゃないですか。
はな
あ〜はいはい、あのマクドナルドのエッグマックマフィンで使われるようなやつですよね。
里英
そうそう、あんな感じのペタ〜ンとした全然甘くない。
はな
なんか挟んで食べるといいみたいなやつですよね。
里英
そうですそうです。あんなのがいわゆるマフィンで、イングリッシュマフィンって別にわざわざ言わなくってマフィンだったりするんですけど。でも先ほどの、甘いのも入ってきてるんで「どっちのマフィン?」って私は聞いたりするんですが。
はな
ふ〜ん、そうなんだ。
里英
そうですそうです。「マフィン食べる?」とか言われると「どれ?どっちの?」って。
はな
こっちだとマフィンって言うとデフォルトは甘いやつですよね。
里英
そうですよね。
はな
イングリッシュマフィンはイングリッシュマフィンって呼んでるんじゃないのかな。
里英
あるんだ、一応。
はな
あります。
里英
あるんだね。コーングリッツがね、上と下に撒いてある、つけてある感じのやつで、基本甘くないじゃないですか。
はな
甘くないですね。
里英
ですよね。それをトーストして、真ん中で1回2枚に分けて、スライスして、それをバターつけたり。バターだけじゃなくてジャムつけたり。
はな
ジャムってかジェリーつけたりですね。
里英
ジェリー?
はな
ジャムのことをジェリーって言わないですか?
里英
言わないですね。
はな
言わないですか。アメリカは大抵ジェリーって言ってる気がしますね。
里英
私今想像しましたよ、いわゆるデザートのジェリーをね、作ってって…
はな
それはJell-Oですよ。
里英
そういうのをジェリーって言います。いわゆるジャムはジャム。
はな
ジャムっていうのも売ってますけど総称するとジェリーが多いんじゃないかな。
里英
え〜意外。ジャムにゼラチン入ってるの?
はな
入ってるのかな?入ってるような感触はないですけれどもね。
里英
ね。それジェリーっていうんだ。いや〜意外。
はな
そっちはあれでしょ?ジャムっていうとデフォルトはマーマレードなんじゃないですか?
里英
多いですね。マーマレードがすごい多いですね。ちょっと苦めのマーマレード。
はな
オレンジの皮入ってたりとかそういうような。
里英
そうそう…皮ぎっしり入ってる感じの、マーマレード。いろんな種類があるんだけれども、マーマーレードがデフォルトですね。
はな
いいですよねやっぱり。
里英
それはさすがにジャムとは呼ばないけど。
はな
そっかそっか。私大好きなんですけどマーマレードが。でもアメリカだとジェリーっていうと大抵イチゴがデフォルトですね。
里英
イチゴジャム?
はな
うん。で、たまに自分で好きなの買って食べるときはラズベリーとかね、チェリーとか。そういうの食べたりもするけど、普通にジャムとかジェリーっていったらイチゴ味ですねこっちは。
里英
こっちはイチゴ味あるんですけど一番基本がマーマーレードで、次がラズベリーで、その次ぐらいにイチゴジャムとかだから。例えばジャムドーナッツていってジャムがぎっしり入って揚げてあるドーナッツがあるんですけどね、割と駄菓子みたいな感覚ですごくお手軽にあるんですけど、そのジャムはラズベリーですよ、基本。
はな
え、本当?イチゴじゃないんですか?
里英
イチゴじゃないですね。
はな
へ〜そうなんだ〜
里英
そうそう…「ジャムいる?」とか言われたら普通はラズベリージャム。